FORVIRRINGENS KUNST

Jeg har længe undret mig over, hvordan vi kan være så forvirrede mht. kosten, noget som burde ligge os helt naturligt. Viden på området er ikke ligefrem dét der mangler. Så hvordan kan forvirring opstå?

Svaret på dette spørgsmål fik jeg, da jeg modtog en henvendelse fra en person, som havde nogle spørgsmål vedrørende et kostråd på en hjemmeside, der omhandlede den potentielle fare ved indtagelse af hørfrø. Efter at have læst kostrådet på den pågældende hjemmeside, slog det mig pludselig. Forvirring opstår af den måde viden bliver formidlet i populære medier. En fremgangsmåde i formidlingen som man kunne kalde ”Kunsten at fortælle en masse, uden egentlig at sige noget”. Det giver jeg et eksempel på, ved at tage udgangspunkt i det pågældende kostråd, som hermed er gengivet ordret:

Læs hele artiklen