Yogurt med probiotika

Hjemmelavet yogurt med probiotika, sojamælk og müsli blanding

Hjemmelavet yogurt med probiotika, natural sojamælk, mandler, speltflager, uskallede sesamfrø, solsikkekerner og cachewnødder sikrer en god mave-tarm-funktion som virker udrensende.

Ingredienser til yogurt:
2 tsk Probiotika S-60-Nrg eller I.L.D
1 liter natural sojamælk

Ingredienser til Müsli blanding:
250 g speltflager
100 g mandler
100 g uskallede sesamfrø,
100 g solsikkekerner
100 g cachewnødder

2 tsk. probiotika S-60-Nrg eller I.L.D strøs over 1 liter lunken natural sojamælk. Blandingen skal stå tildækket 1-3 døgn. Når yogurten har den ønskede konsistens (tynd yoghurt) skal den opbevares i køleskab med låg på.

Kan spises som morgenmad eller mellemmåltid, spis min. 2 dl yogurt for at opnå den sunde effekt af probiotikaen. Müsli blandingen hældes i yogurten og spises.

Det er en god ide at tilføje en lille smule (ca 1/2 dl) sojamælk i skålen efter hver måltid for at bibeholde den gode kultur.

Gem ca. 1-2 dl. yogurt som bruges til at lave en ny portion (ligesom surdej).